Jeg elsker tomater, i alverdens udgaver. Men min absolutte favorit er semi-dried tomater.
Tomaterne er gode som tilbehør til tapas, i salater eller i pastaretter.
450 gram Cherrytomater 2 spsk Solsikkeolie 1 spsk Hvidvinseddike 1 spsk Rørsukker 1 spsk Tørret Timian 1 tsk Havsalt